ВЭФ-2018: На набережной о. Русский открылся «Русский рыбный дом»

Официальный старт работы павильона дал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

На острове Русский во Владивостоке начала работу выставка «Улица Дальнего Востока», приуроченная к IV Восточному экономическому форуму.

Состоялась торжественная церемония открытия павильона Росрыболовства Russian Seafood and Fish Market, в которой участвовал заместитель министра сельского хозяйства — руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

Площадка объединяет бизнес-зону «Русский рыбный дом», рыбный рынок и ресторан, и является частью экспозиции «Улица Дальнего Востока». На презентационных площадках представлены инвестиционные проекты в области судостроения, рыбопереработки и марикультуры с учетом передовых технологий и современных тенденций.

Рынок и ресторан позволят участникам форума попробовать разнообразную рыбную продукцию ведущих российских рыбопромышленных предприятий. В концепции гастрономической составляющей, кроме традиционной подачи еды, предусмотрены кулинарные шоу с открытой кухней и мастер-классы. Созданием блюд из российских морепродуктов и рыбы займутся известные шеф-повара, которые разработали для Russian Seafood and Fish Market специальное меню.

На витринах и в зоне питания представлены как традиционные виды промысла, так и малоизвестные объекты дальневосточных морей — антимора, пламенный морской окунь и акула колючая и «морской монах».

Источник: Пресс-служба Росрыболовства